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皮蛋老虎菜
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作者:
和落花一起醉
东北下酒神器
用料
青椒
2根
大葱
1根
熟花生
少许
香菜
1把
皮蛋
2个
盐、鸡精、
少许
糖
1勺
生抽
2勺
陈醋(或香醋)
3勺
小米辣(或红辣椒)
少许
香油
少许
皮蛋老虎菜的做法步骤
步骤 1
大葱、辣椒、小米辣斜刀切粗丝
步骤 2
皮蛋蒸一下切块(为了让心凝固)香菜切段。先放少许的香油翻拌均匀(目的锁住蔬菜的水分)
步骤 3
加入剩余的调料继续抓拌均匀
皮蛋老虎菜的小贴士
这道菜里还可以加入洋葱半个
菜谱创建时间:2024-03-19 17:05:41
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