1预热烤箱至180℃。在陶瓷烤盘（约长22×22厘米、高10厘米)里涂抹上橄榄油防粘。 2将硬质乳酪放入主锅，以5秒/速度5切碎。取出13倒入碗中备用。 3加入鸡蛋、牛奶、蛋白粉（可省略）、盐和1小撮现磨黑胡椒粉，以10秒/反转速度4混合。倒入准备好的陶瓷烤盘中，放入烤箱以180℃烘烤20-25分钟或直至凝固。同时，继续下一步制作。 4将洋葱和红甜椒放入主锅，以3秒/速度4.5切碎。 5加入冷冻豌豆、橄榄油、盐和1小撮现磨黑胡椒粉，以5分/120°℃/反转速度1煸炒，加入碗中切碎的乳酪，利用刮刀棒搅拌均匀，倒在煎蛋卷上，用新鲜罗勒叶做装饰，趁热享用。
营养价值 每1人份热量1420.5kJ/339.5kcal 蛋白质20.2g 碳水化合物7.9g 脂肪25.1g 饱和脂肪10.1g 膳食纤维2.1g 钠787.7mg