榄菜肉末四季豆

作者： 玲兰的伙房

用料

• 肉末 100克
• 油 15克+10克
• 四季豆 250克
• 生抽 15克
• 橄榄菜 30克
• 盐 1克

榄菜肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

主锅加入15克油、15克生抽、100克肉末，设置2分钟/温度120℃/反转小勺爆香

步骤 2

肉末基本断生，装小碗备用

步骤 3

250克四季豆切成2厘米左右大小，用开水炒熟断生 主锅加入10克油，断生的四季豆，设置2分钟/温度120℃/反转小勺爆炒

步骤 4

再加入30克橄榄菜、1克盐、之前爆香的肉末，设置3分钟/温度120℃/反转小勺爆炒

步骤 5

炒好后可以趁热食用

菜谱创建时间：2024-03-18 23:40:42