红薯蒸熟,打入鸡蛋,如果不放鸡蛋,面粉和淀粉可以减量。面粉和淀粉不用一次性加入,少量多次加入
加入面粉,淀粉和食用油搅拌均匀,可以揉成团就可以了,如果有些黏手,可以在加一点油
搓成小球,放入烤盘,上面在放硅油纸,按压小球成薄片,
预热120°考40分钟,小球不能放太近,
成品
剩下的蛋卷机上
注意两面反。
凉后放入密封袋或者密封罐