桃酥

作者： 沙漏的爱78

桃酥❤️❤️，酥到掉渣，再也不用出去买桃酥了

用料

• 低筋面粉 250g
• 玉米油 120g
• 糖粉 80g
• 鸡蛋 一个(55g左右)
• 泡打粉 4g
• 芝麻 少许

桃酥的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

前面的步骤我没拍图，就文字表述下，先把玉米油和糖粉以及鸡蛋搅拌均匀，然后倒入泡打粉+低筋面粉(过筛)，继续搅拌，最后翻拌均匀，可能有些油，可以戴上手套，将它揉捏成团

步骤 3

接着放掌心搓成一个个小圆子备用，我一个重量大概25g左右，放入烤盘，我用的是三能烤盘不沾锅所以没有垫油纸，你们如果是普通的记得垫油纸

步骤 4

用手指对准中心按扁，中间是凹陷的，按压之后边上就会有这种开裂的形状

步骤 5

都按压好了就往中间撒入黑芝麻。烤箱先预热5分钟，然后上下火180度，放中层，烤20分钟🕰️，就可以出锅了

步骤 6

出锅啦，刚出锅的时候最好吃，超级酥脆，大家都说好吃，比外面买的香多了

步骤 7

菜谱创建时间：2024-03-18 08:37:17