萝卜丝牛肉饼

作者： 沙漏的爱78

用料

• 白萝卜 2根
• 牛肉 300克
• 面粉 600克
• 干辣椒少许，蒜末，姜末

萝卜丝牛肉饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，牛肉垛末，牛肉里加一点油，再加点蒜末姜末进去搅拌下

步骤 2

面和起来，盖上盖子放三个小时，弄好以后可以炒牛肉了，油多放一点，牛肉炒好以后倒入萝卜丝，翻炒，加辣椒粉，盐，生抽，炒几分钟以后就可以出锅了，萝卜本身比较鲜，所以我没放味精

步骤 3

面过了三个小时开始做，做的时候捏成一个个圆球，手上抹点油，用擀面杖擀成薄薄的皮，把两面抹上油，放上馅，从边缘把皮拉上来沾在一起，拎出一个苗苗然后把它摁下去，这样就做好了，可以适当轻轻按压一下饼，让它大一点点，很轻很轻别用力，不然爆汁了。

步骤 4

最后开吃啦，皮薄馅多，咬一口还会爆汁，好次

萝卜丝牛肉饼的小贴士

煎的时候小火，最好用平底不粘锅，馅事先炒好放凉一点，面和的不要太干，稍微湿一点

菜谱创建时间：2020-02-19 20:06:06