凉拌皮蛋

作者： Next_xx

晚上临时加了一个凉菜，复刻了烤鱼家的味道

用料

• 皮蛋
• 姜末
• 小米辣一点点
• 香菜末
• 蒜末
• 明朗蒜蓉
• 青椒末
• 食用油，用于爆香
• 辣椒面
• 生抽
• 米醋
• 糖

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋切开，放辣椒面，油热浇在辣椒面上，（油里可以放一点青椒末）再调上一点生抽，米醋，白糖，放上蒜末姜末，青椒末，香菜末，一丢丢小米辣。吃的时候拌起来就好了

菜谱创建时间：2024-03-16 21:50:58