蓝莓发饼

作者： kkkc

蓝莓季当然要吃蓝莓饼呀～

用料

• 蓝莓 20-30颗
• 牛奶 120g
• 鸡蛋 1个
• 糖 8g
• 酵母 2g
• 黄油 8g
• 普通面粉 150g

蓝莓发饼的做法步骤

步骤 1

面粉、白砂糖、酵母先混合均匀，再加入鸡蛋和牛奶

步骤 2

搅拌三分钟，成均匀无干粉浓稠酸奶糊状

步骤 3

发饼糊盖好放温暖处发酵至两倍大，可以提前一晚制作好放冰箱（5度）发酵一晚，第二天起床就拿出来回温

步骤 4

蓝莓切粒拌入饼糊中

步骤 5

锅刷黄油小火慢煎，平底锅倾斜并在锅边加入适量热水，盖上盖子，每面煎2分钟左右

步骤 6

这个配方做出来味道偏淡适合小宝宝，大孩子吃面糊可以再加点糖，或者煎好后淋蜂蜜、炼奶也好吃

菜谱创建时间：2024-03-16 16:41:17