家常东北饭包

作者： 冰箱里的小千

饭包作为一道极其普遍的东北家常菜或许每个家庭都有各自不同的做法，今天我做的只是我从小吃到大的口味，可以自由改良

用料

• 土豆 1个
• 小葱 1把
• 香菜 1把
• 米饭 2-3份
• 生菜 1棵
• 里脊肉or瘦肉 200g左右
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 1汤匙
• 豆瓣酱 2-3勺
• 甜面酱 1勺

家常东北饭包的做法步骤

步骤 1

生菜一片片洗净沥干水分， 将洗干净的小葱和香菜剪碎

步骤 2

土豆去皮切片上蒸锅蒸熟，同时焖米饭

步骤 3

里脊肉搅碎

步骤 4

肉馅加入1瓶盖料酒和适量白胡椒粉去腥

步骤 5

蒸熟的土豆捣成泥

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步骤 6

步骤 6

和米饭一起搅拌均匀

步骤 7

热锅加入油，油热后放少许葱花爆香，加入肉馅炒变色

步骤 8

放入2-3勺豆瓣酱和一勺甜面酱，少许开水化开

步骤 9

大火收部分汁

步骤 10

饭里放葱花香菜

步骤 11

熬好的肉酱

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

包在生菜里吃，超满足

菜谱创建时间：2024-03-14 23:31:18