包菜切丝，粉丝泡软，葱切段，大蒜切末，小米椒切小圈。2勺生抽，1勺老抽，一点香醋，一点麻油，调成酱汁。 热锅冷油，鸡蛋打散倒入锅内，炒散，加入包菜，蒜末，翻炒至包菜软。加入粉丝，翻炒均匀，倒入酱汁，加入葱段、小米椒，翻炒均匀。出锅