🔥爆炒花甲，鲜嫩滑爽，一学就会！👩‍🍳

作者： 阿秋的美食日记

🌸大家好，今天教大家做一道鲜美无比的爆炒花甲。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，绝对是餐桌上的亮点！ 🍽️所需材料： 花甲500克 葱姜蒜适量 小米辣少许 金针菇少许（可不放） 生抽、啤酒、盐、蚝油、老抽适量 👩‍🍳制作步骤： 准备：花甲洗净，提前一小时吐沙，可以加入盐和少许油，葱姜蒜切末备用。 炒制：锅中加油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒香。 加入花甲：倒入花甲，大火快速翻炒至花甲全部开口。 调味：加入半瓶啤酒、生抽、盐和老抽，翻炒均匀。 出锅：炒至花甲完全熟透，即可出锅享用。 💡小贴士： 花甲一定要选新鲜的，这样做出来的味道才鲜美。 炒制时要大火快炒，保持花甲的鲜嫩口感。 🍴品尝时间！这道菜色香味俱佳，花甲的鲜嫩与调料的香辣完美结合，每一口都是享受。大家快来试试吧！😋

用料

• 花甲 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 小米辣 少许
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 啤酒 半瓶
• 蚝油 一勺

🔥爆炒花甲，鲜嫩滑爽，一学就会！👩‍🍳的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-03-13 09:00:24