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鼠曲粿,春天的味道。

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作者: 柚子味开水
春天到,万物苏。自然的生长,自然的回馈——鼠曲粿

用料

鼠曲粿,春天的味道。的做法步骤

步骤 1

清洗鼠曲草,水煮。破碎机捣烂,记得捣的很烂,这样做出来颜色没有渣,好看。

步骤 2

捣碎的鼠曲草加入糖,加入糯米粉,+热水揉揉揉,揉到全部融合,面团软就行。这里需要用力,找到平衡点,使出浑身力气,揉的越彻底越Q

步骤 3

用洗干净的香蕉叶来垫底,摸点生油,才不会黏。包入喜欢的馅料。准备上锅蒸。

步骤 4

12-15分钟,大火蒸,蒸好的样子,可可爱爱的。这是春天的味道。

步骤 5

用了模具来印,看着它美美的样子,一口咬下去,QQ的,淡清香的皮,浓郁的花生馅香。太满足了。色香味俱全。春天到,吃春食,美哉,美哉。

菜谱创建时间:2024-03-11 09:58:41
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