咸蛋黄鸡翅

作者： Vis旭

用料

• 鸡翅 450g
• 生抽 10g
• 蚝油 10g
• 糖 2g
• 白胡椒粉 适量
• 熟咸蛋黄 4颗

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用牙签正反面扎几个小洞（腌制容易入味，比较好熟）

步骤 2

把糖、生抽、蚝油、胡椒粉放入抓匀腌一个小时

步骤 3

步骤 4

锅底用姜片刷一刷，撒点盐，喷油，这样不容易粘锅

步骤 5

鸡皮朝下，中小火煎5分钟

步骤 6

翻面再煎5分钟

步骤 7

把咸蛋黄捣成碎末末

步骤 8

锅里倒点油，倒入咸蛋黄小火不停的翻炒

步骤 9

炒到出现这种泡沫状态

步骤 10

倒入鸡翅翻炒均匀出锅

步骤 11

菜谱创建时间：2024-03-11 09:49:14