【家常菜】素炒三鲜｛青瓜花/口蘑/羊肚菌/红萝卜｝

作者： Missmiu

用料

• 青瓜花 1盒250g
• 口蘑 5个
• 鲜羊肚菌 3个
• 红萝卜 半个
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 生抽 一点点
• 蚝油 少许
• 牛油 少许
• 食用油 少许

【家常菜】素炒三鲜｛青瓜花/口蘑/羊肚菌/红萝卜｝的做法步骤

步骤 1

新鲜的青瓜苗是春天的应季菜，花蒂和幼茎都可以进食的，洗干净备用；

步骤 2

口蘑红萝卜洗净切片备用；

步骤 3

冷锅下牛油爆香姜蒜先放蘑菇和羊肚菌煸炒出菌香味；

步骤 4

加入红萝卜翻炒片刻之后，再加入易熟的青瓜苗；

步骤 5

加入盐，生抽，蚝油调味，翻炒均匀；

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步骤 6

步骤 6

等菜软熟即可上碟，青瓜苗爽脆可口，菌菇鲜美～

菜谱创建时间：2024-03-10 21:44:14