中种排包

作者： 香香公主oo

高，糖，水，母，四种材料提前发酵，是中种

用料

• 高筋面粉 1克

中种排包的做法步骤

步骤 1

120克一个，分割滚圆排气

步骤 2

直接法

步骤 3

2

步骤 4

2

步骤 5

1

步骤 6

中种，中种吐司，发的慢，中种吐司都是28度发，，后面爆发力强，一般发到7分满就可以烤

步骤 7

配比说明

步骤 8

蔓越莓坚果全麦

步骤 9

1

步骤 10

中种吐司

步骤 11

中种开心果排包 擀的时候，左右拉一拉，再擀长

步骤 12

1

菜谱创建时间：2024-03-09 19:25:27