凉拌手撕鸡 好吃不长胖

作者： 丹的美食厨房

用料

• 枇杷腿 4只
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 葱 2颗
• 盐 适量
• 香菜 两颗
• 酱油 3勺
• 松鲜鲜 适量
• 醋 2勺
• 剁椒酱 1勺

凉拌手撕鸡 好吃不长胖的做法步骤

步骤 1

去皮去骨鸡腿肉放入冷水锅里，两颗葱、5片姜、2勺料酒，盖上盖子煮10分钟。

步骤 2

10分钟后关火。

步骤 3

捞出鸡腿清水里洗净，撕成小片。

步骤 4

准备好青椒红椒洋葱，洗净切丝。香菜切段。

步骤 5

小碗里放入蒜末、芝麻、葱花、剁椒酱。

步骤 6

烧热油浇入调料碗。

步骤 7

鸡肉里加入红椒青椒洋葱丝，调料碗里加入酱油、盐、松鲜鲜、醋、一点水，搅拌好。

步骤 8

拌好的调料汁倒入鸡肉中，拌匀。

步骤 9

开吃。

菜谱创建时间：2024-03-06 20:51:13