6寸小披萨

作者： 晴妈下厨

春节过完迎来了开学季，我们这边比较麻烦学校不提供孩子的早餐，所以家长得自己给孩子准备早餐，女儿很喜欢披萨所以我经常做了冷冻起来，烤给她吃

用料

• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 200克
• 糖 60克
• 新鲜酵母 24克
• 黄油/玉米油 20克
• 水 320克
• 披萨酱材料👇
• 番茄 4个
• 洋葱 1个
• 大蒜 1头
• 新疆番茄膏 3勺
• 胡椒粉 2克
• 披萨草 3克
• 盐 5克
• 糖 1勺

6寸小披萨的做法步骤

步骤 1

把面揉成光滑无干粉的面团，盖锅盖松弛30分钟

步骤 2

我做的是6寸的大小，把面团分11份一份大约90克一个

步骤 3

用手拍扁，移到6寸纸盘里用手推开，用叉子扎洞继续室温醒发15分钟

步骤 4

烤箱180度预热，进烤箱180烤5分钟定型

步骤 5

面皮刷上提前煮好的披萨酱+撒上芝士条，铺上火腿肠+玉米粒+洋葱+青豆，口味按照自己喜好不同来，如果是做水果口味的就刷沙拉酱打底，组装好就打包冷冻起来

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步骤 6

步骤 6

晚上提前拿到冰箱冷藏室，第二天就可以烤来当早餐 烤箱210度中层烤8-10分钟 空气炸锅200度烤7-10分钟

步骤 7

披萨酱，做法如下☞洋葱切丁，大蒜剁碎，番茄切丁，热锅下黄油，下洋葱和大蒜炒香，加入番茄丁炒软出汁，加入番茄膏黑胡椒粉继续熬到汤汁浓稠加入盐和糖，披萨草，调味即可 9寸薄底披萨https://www.xiachufang.com/recipe/106164650/

6寸小披萨的小贴士

这款披萨做好了直接冷冻随吃随烤，所以一次可以做多点

菜谱创建时间：2024-03-02 20:32:11