快手下饭泡椒农家小炒肉

作者： 游憩的小居

缺蛋白质，医生要求多吃肉，吃肉

用料

• 五花肉 根据饭量切
• 泡椒 根据扛辣能力切
• 生抽 下图
• 香醋 下图
• 淀粉 一点点
• 白酒 半瓶盖
• 花椒 下图
• 大蒜 两瓣
• 姜 2片

快手下饭泡椒农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，姜切片，大蒜拍碎，根据扛辣能力选泡椒，这是我自己泡的四川泡椒（看我之前的泡菜方子），有点辣，我就没切开了，不怕辣就切开；生抽香醋淀粉勾个汁子，注意淀粉一定要少

步骤 2

起锅热油，下入花椒蒜粒姜片爆锅，下入肉片快速翻炒，待到全部发白炒出油来，倒入半瓶盖白酒爆香，然后下入汤汁大火收汁，装盘！

菜谱创建时间：2024-02-29 18:23:52