1++萝卜切几块，麻将块大小，为了好入味，切好块后，可以再连切几刀，不要切断。 吃多少切多少，我这个萝卜6斤。 2++油锅爆炒萝卜一两分钟，加半碗水，生抽，搅拌后中小火焖煮3-5分钟 3++开盖大火收汁，加入可有可无的配菜（青椒胡萝卜蒜叶），加一点点白糖提鲜，不咸就加一点点盐，翻炒好盛出来。