口蘑切片（右上角那个） 香菜和葱切碎备用。
不粘锅里放一点油（很少一点） 热锅热油，小火。 油热下口蘑，慢慢翻炒，直至口蘑变软，有香味和汁水，再继续翻炒两三分钟。 加入开水，中小火煮一会（5-8分钟吧，一把这个时候我就炒菜，炒完菜这边就差不多）。 加入少量的白胡椒（不喜欢可以不加） 少量生抽（不喜欢可以不加） 盐
碗内放葱和香菜，汤直接倒入加有香菜和葱的碗内。 完成。