家庭版绝对不会腥的快手蒸鱼法 清蒸鲈鱼

作者： 球球puppy

同样的方法 蒸其他鱼也可以 蒸鱼的酱汁根据自己的喜好进行加减就可以 没有特别的比例

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 适量
• 食用油 适量
• 大葱 两根
• 姜 1块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

家庭版绝对不会腥的快手蒸鱼法 清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净

步骤 2

鱼身划上几刀 方便入味

步骤 3

大葱切片 生姜切丝

步骤 4

盘子内铺上大量的葱和姜丝

步骤 5

鱼肚中也塞入大量的葱和姜丝 将塞好的鱼放在盘中的葱上面

展开全部

步骤 6

步骤 6

蚝油 糖 盐 生抽 老抽 料酒 根据自己的喜好控制量 搅匀

步骤 7

将酱汁抹在鱼身上 两面都需要抹上 多余的酱汁淋在鱼上

步骤 8

鱼身上再撒上适量葱 鱼身划开的刀口里可以塞上一片生姜（不放也可以） 蒸箱蒸20-25分钟 根据自家蒸汽的大小调整蒸制时间

步骤 9

蒸好的鱼取出 将盘内所有的汁水倾倒干净

步骤 10

蒸好的鱼上重新洒上新鲜的葱 根据自家的喜好 淋上蒸鱼豉油

步骤 11

油烧热 淋在鱼身上 完功

菜谱创建时间：2024-02-26 15:06:21