用APP打开

可露丽

20人浏览 0人做过
APP中查看更多做法

用料

可露丽的做法步骤

步骤 1

原味可露丽(香草味): 450G牛奶+18G黄油 锅中小火煮至微沸后关火 2个鸡蛋+80G糖手动打至融合 筛入90G低筋面粉拌匀 分次加入晾至微凉的牛奶黄油混合液充分拌匀 过筛 加入少量香草精 拌匀后放入冰箱冷藏8-12小时 烤箱预热200度 冷藏后液体加入20G朗姆酒/适量柠檬皮屑倒入模具8分满 200度15分钟后 调低到185度60分钟 根据烤箱温度调整温度及时长(20分钟左右如膨胀可以拿出敲打后继续烤 上色过深可加盖锡纸)

菜谱创建时间:2024-02-25 11:37:18
打开App收藏