汤圆

作者： 泡芙爱美食

用料

• 黑芝麻:60g 糖:50g 大油:40g 水磨糯米粉:250g 热水:180g

汤圆的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉少量多次加入开水，边加边搅成絮状，揉成面团，擦面揉，醒发20分钟（带一次性手套揉不沾手） 2.芝麻（花生）成细沫，加入糖，大油（也可色拉油或者香油）抓拌均匀，放入冷藏20分钟，拿出分球 3.醒好的面用手抻一会，揪成比馅大一倍的季子，季子用手来回擦，擦好捏成小饼包馅，包好后滚点干的糯米粉

菜谱创建时间：2024-02-23 16:53:29