1、饼干碎倒入液体状黄油，搅拌均匀铺在模具里压实，送冷冻室30分钟。 2、蛋糕糊：巧克力入牛奶小火使巧克力融化后搅拌均匀，放一旁凉至室温后加入蛋黄，糖，淀粉，搅拌至粘稠，刮刀呈倒三角状关火。倒入模具中冷冻4小时 3、脆皮，油和黑巧隔水融化后倒入定型好的模具中，放冷藏20分钟后就可以沉浸式托模了。