芝麻糕自用

作者： 糕糕大厨-Iris

我爱芝麻芝麻爱我！！！

用料

• 黑芝麻 230g
• 红枣（去核以后） 160g
• 核桃 80g
• 麦芽糖 150g
• 水（尽量少） 50~100g

芝麻糕自用的做法步骤

步骤 1

黑芝麻清水洗几遍，滤掉水，中小火炒熟（轻轻用手一捏就能碾碎就是熟了）

步骤 2

核桃150度烤8-10分钟，红枣去核切成小块备用

步骤 3

麦芽糖+水下锅，中小火慢慢熬，熬到挂旗

步骤 4

关火，先下红枣核桃，稍微翻一下加黑芝麻，均匀搅拌，放到模具里整形

步骤 5

冷藏半小时切块，密封冷藏保存

菜谱创建时间：2024-02-19 18:56:38