淡奶油加糖打至7-8分抹面状态。
取出一小部分留用。
剩下的加10克开心果酱打至裱花状态,放冰箱冷藏备用。
两片吐司切去四边。
保鲜膜垫底,在一片吐司上抹一层开心果奶油,放半个橙子,注意橙子的方向。
两颗草莓切去底部,用两截干面条固定在橙子上。
用奶油把橙子和草莓都包裹起来,尽量抹平。
另一片吐司也抹上开心果奶油,中间薄四周厚。
盖上,四周用抹刀抹抹平。
保鲜膜包裹起来,并做好一会儿要切开的标记,放冰箱冷藏15分钟定型。
取出,锯齿刀开水烫一下,按照做好的标记切开。
用留着的白色奶油画出柯基的花纹和爪子。用融化的黑巧画出眼睛,鼻子,脚爪肉垫。最后用一点点草莓做舌头。
完工啦!
舍不得吃啊😂
1. 开心果淡奶油要打到硬挺有支撑力。 2. 注意半个橙子剥开的方向。草莓尽量固定在橙子中间。 3. 最后切开的方向一定做好标记,不要搞混。