窑鸡

作者： 枫落悠然

用料

• 三黄鸡 2斤
• 窑鸡粉 1包 30克
• 洋葱 半个
• 大蒜 1只
• 姜 1块
• 葱 50克
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 花生油 20克
• 啤酒 250克

窑鸡的做法步骤

步骤 1

大蒜、葱段、洋葱、姜准备好。

步骤 2

2斤光鸡，用开水烫过后加入葱段姜片，大半包窑鸡粉 （30克），一勺生抽，小半勺老抽，一勺花生油，里里外外涂抹均匀，再把葱姜塞进肚子里，腌制1小时。

步骤 3

沙锅底放竹片，再放洋葱、姜、蒜、大葱段。

步骤 4

放入腌好的鸡，将鸡压一压，倒上剩余的腌料汁，250克啤酒。

步骤 5

中火上汽后，用小火焗30分钟，用筷子戳一下熟透否。

菜谱创建时间：2024-02-16 12:34:34