虎皮鸡蛋

作者： 带着前世记忆的小妖精

用料

• 油 10个
• 盐 少许
• 耗油 少许
• 可乐 一瓶
• 葱，姜 少许
• 小葱（点缀） 一都丢

虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

白水煮鸡蛋，剥皮备用 擦干水分，下锅炸（油要多一点点，盖上锅 盖，来回转锅，不然会黑） 注意：这个地方一定要保护好自己，会往外溅油！

步骤 2

鸡蛋煎出虎皮后，放葱，姜，生抽，盐和可乐（可乐半没过鸡蛋即可）

步骤 3

开大火收汁

步骤 4

最后，有条件的来点白芝麻点缀一下，不放也行

步骤 5

出锅撒上葱花（家里没有小葱，来点大葱切成沫也行嘿嘿）

菜谱创建时间：2024-02-15 11:34:12