锅里放油，小火加热。先摊鸡蛋。
划散鸡蛋，再放入葱花、蔬菜丁、肉丁，少量的生抽和盐。 菜炒熟关火，加入热好的米饭，拌均匀。 尝尝咸淡，可以再加点儿盐。
把米饭放入豆腐皮里卷起来。
切成长方形，用油把两面煎一下。好看又好吃～
剩馒头也可以配鸡蛋、葱花来炒。
剩饭菜变美食～ 各位厨友有什么妙招？欢迎给我交作业🌹。