香辣小龙虾

作者： vivi听花开

香辣小龙虾等，口味麻辣鲜香，肉质劲道，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣又美味。

用料

• 熟小龙虾 250克

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备食材:八角、香叶、花椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、啤酒、白砂糖。

步骤 2

葱切小段，姜、蒜切片，玉米切小块，土豆切成条状，芹菜、黄瓜切小段。小龙虾提前煮10分钟备用。

步骤 3

锅内油热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶翻炒出香味。

步骤 4

放入郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 5

放入小龙虾翻炒均匀。

步骤 6

倒入啤酒。

步骤 7

啤酒沸腾后倒入土豆翻炒均匀。

步骤 8

锅内啤酒剩一半时，放入芹菜、黄瓜、玉米，翻炒一分钟左右，芹菜熟了即可。

步骤 9

撒上芝麻，出锅。

步骤 10

麻辣鲜香，肉质劲道，太好吃啦！

菜谱创建时间：2024-02-06 19:05:09