奶香玉米饼

作者： 8693心晴

一款非常健康快手的早餐，被女儿形容有松饼的那味了（成品15个）

用料

• 面粉 85克
• 细玉米粉 165克
• 糖（喜甜可多放） 35克
• 鸡蛋 2个
• 耐高糖干酵母 2.5克
• 牛奶 285克
• 黄油 9克

奶香玉米饼的做法步骤

步骤 1

除黄油外的材料搅拌均匀至无颗粒

步骤 2

加入融化的黄油，搅拌成如上面动图的状态

步骤 3

放温暖处发酵到两倍大，扒开面糊有气孔的状态，用汤勺搅和几下排排气。 预热电饼铛，舀一勺面糊放入无油无水预热好的电饼铛，盖上锅盖防水分蒸发过快，直至表面出现明显气泡，翻面煎另一面，同样盖上锅盖，直至煎黄起锅。

菜谱创建时间：2024-02-04 19:29:24