避风塘墨鱼仔

作者： 比肩天涯

用料

• 墨鱼仔
• 黄色面包糠
• 洋葱
• 姜
• 蒜末
• 红椒粒
• 盐
• 鸡汁
• 味精
• 白糖
• 黄酒
• 干椒丁
• 豆豉
• 干贝丝

避风塘墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

将面包糠入四成热油锅中炸熟备用，洋葱，姜蒜，豆豉切末备用

步骤 2

墨鱼仔拣洗干净，改刀，用盐，黄酒，略腌，入五成热油锅中，炸熟备用

步骤 3

锅内留底油，下入洋葱，姜，蒜，豆豉，炒香，下干贝丝，略炒，下入炸好的面包糠，加少许盐，鸡精，味精，撒上红椒粒，下入墨鱼仔，翻炒均匀，装盘即可

菜谱创建时间：2024-02-02 16:12:03