超好吃脆笋炒腊肉

作者： 1顿操作猛如虎

用料

• 腊肉 一块
• 脆笋 一包
• 芹菜 一根
• 大根的葱 一根
• 蒜头 三瓣
• 老干妈 一勺
• 酱油 一点点点

超好吃脆笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

蒜头切片，大根的葱，葱头切片，葱切段，芹菜切段

步骤 2

脆笋切合适的长度，然后切条，泡水，备用

步骤 3

用的这种脆笋

步骤 4

腊肉清洗干净，切薄片，泡水备用

步骤 5

大火起锅，多点油，放蒜头和葱头煸炒几秒，放腊肉和脆笋爆炒一会儿，放一勺老干妈（根据自己吃辣的程度放辣椒），再放一点点点酱油。 起锅之前放芹菜和葱段，翻炒一下。 （我用的铁锅，在爆炒腊肉和脆笋的时候炒得干干的有点粘锅就加一菜铲子水继续翻炒。炒干了又继续加，一共加了三次水。）

菜谱创建时间：2024-02-01 19:34:00