炒饼

作者： 17_wen

我觉得这炒饼不能经常做，太好吃太容易吃多了控制不住体重。里面的肉可以换成火腿丝，腊肉丝或者随便你们喜欢什么放什么都行。

用料

• 烙饼 半张
• 豆芽 2元的
• 葱姜 少量如图
• 生抽 沿锅边一圈儿
• 盐 少许
• 花椒 如图几粒
• 卤好的五花肉切丝 一小块儿

炒饼的做法步骤

步骤 1

来，先把饼切成细丝儿

步骤 2

肉也切丝儿

步骤 3

豆芽洗好控干水分

步骤 4

葱姜切碎，花椒就随便抓一点儿

步骤 5

热锅热油爆香葱姜和花椒

步骤 6

肉丝倒进去一起翻炒一下，然后沿锅边倒入生抽

步骤 7

豆芽放进去翻拌一下，就把饼丝倒入，撒一把盐，先让饼丝在上面盖着把豆芽闷熟一会儿，然后再拌匀

步骤 8

这时候饼丝也裹满了香气，就可以起锅了，锅底的我最爱，香脆。

菜谱创建时间：2024-01-31 10:47:29