苹果司康

作者： 皮皮的姐姐

我爱吃苹果做的点心，做过很多苹果为原料的，这款司康苹果占一半的份量，油和糖虽然不多，但滋味丰富，值得推荐！

用料

• 苹果 200克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克
• 糖 40克
• 牛奶 80克
• 盐 1克
• 香草精（可以不放） 2滴
• 装饰材料：
• 椰丝 适量

苹果司康的做法步骤

步骤 1

准备好各种原料，苹果去皮去核后200克，切丝。烤箱预热200度。

步骤 2

面粉加入泡打粉、盐、糖，筛入盆中。放入冷藏的黄油，不要软化，硬的时候裹着面粉把黄油和面粉捻到一起。

步骤 3

放入苹果丝搅拌。

步骤 4

苹果裹入面粉后，分三次加入牛奶。各种面粉吃水量不同，加入牛奶无干粉即可。加香草精的，香草精加入牛奶中。

步骤 5

可以用勺，也可以带塑料手套操作面团，厚度1cm左右。我做了19个。

步骤 6

面团整好形状后撒椰丝装饰，轻轻的按入面团。

步骤 7

200度，放中层，烤20分钟。成品这样的颜色就可。

菜谱创建时间：2024-01-31 08:16:38