酒香花螺

作者： 古贝私厨

用料

• 花螺 300G
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 2根
• 紫苏 50G
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 白葡萄酒 150ML
• 盐 适量

酒香花螺的做法步骤

步骤 1

食 材

步骤 2

紫苏摘叶去茎，洗净后，切碎，备用。

步骤 3

大蒜切末；小米辣切圈，备用。

步骤 4

热锅冷油，下入蒜末和小米辣，爆香。

步骤 5

放入洗净的花螺，翻炒一下。

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步骤 6

步骤 6

加入白葡萄酒、生抽、白糖和盐。

步骤 7

可以再稍稍加些水，将花螺盖过。

步骤 8

大火猛煮。

步骤 9

煮至汤汁收浓后，加入紫苏碎，翻炒均匀，就可以装盘啦！

菜谱创建时间：2024-01-31 07:20:49