茶叶蛋

作者： 基本告别外卖的girl

用料

• 鸡蛋
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 老抽
• 生抽
• 冰糖

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮6分钟后过凉水把蛋売敲碎

步骤 2

准备配料 八角2个，香叶2片，桂皮1块 花椒、冰糖、红茶适量

步骤 3

加入清水没过鸡蛋，倒入香料 加入3勺生抽2勺老抽，少量盐 中小火煮15分钟即可，煮好泡一个晚上入味

菜谱创建时间：2024-01-29 18:13:16