炒萝卜缨子

作者： 芥末私房小厨

佐粥小菜炒萝卜缨子，新鲜的萝卜缨子营养丰富，一定不要浪费。做一道炒萝卜缨子，鲜香脆嫩，配一碗白粥或杂粮粥很是美味。

用料

• 萝卜缨子 一把
• 香肠 半根
• 菜脯 一把
• 尖椒 半个
• 干红辣椒 2枚
• 大蒜瓣 2-3瓣
• 生抽 半茶匙
• 糖 1/4茶匙

炒萝卜缨子的做法步骤

步骤 1

新鲜的萝卜缨子洗净

步骤 2

准备配料

步骤 3

将配料切碎

步骤 4

锅中水开后加一小勺盐和几滴油

步骤 5

将萝卜缨子焯一下水，变色即可

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步骤 6

步骤 6

焯水后的萝卜缨子用凉水冲一下，拧干后切碎

步骤 7

锅中底油，先下香肠，煸炒出油，再加蒜粒和干辣椒，炒出香味后加生抽

步骤 8

加入萝卜缨子、菜脯、尖椒，大火翻炒1-2分钟

步骤 9

出锅前加入糖，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2024-01-29 13:53:42