鸡腿肉切块,用酸奶,garam masala, 辣椒粉,姜黄粉,盐,姜末,蒜末腌制半个小时以上。
中大火煎腌制好的鸡腿肉,不要煎太久
盛出鸡腿肉,炒洋葱番茄酱。
炒的差不多了放入鸡腿肉,香料,加入适量水,焖10分钟,开盖收火。最后可以放一些奶油。