煎牛排

作者： schmetterlinghu

用料

• 西冷牛排 一块
• 大蒜 一整只
• 盐 若干
• 迷迭香 一根
• 黑胡椒 若干
• 黄油 一小块
• 白蘑菇 一小盒

煎牛排的做法步骤

步骤 1

准备好西冷牛排，如果是冰冻牛排隔水解冻，千万不能沾水

步骤 2

用厨房纸吸干牛排表面的水分，切掉多余脂肪，周边切几刀以免牛肉收缩

步骤 3

平底锅冷锅煎牛排，先大火煎至两面焦黄，一般4分钟左右，换小火继续煎，边上竖起来煎

步骤 4

可以根据个人喜好选择熟度，加入黑胡椒和盐

步骤 5

黄油煎大蒜和迷迭香作为配料

步骤 6

将配料浇入牛排上增香

步骤 7

煎牛排的黄油煎白蘑菇装盘，快做给你心爱的人吃吧😄

菜谱创建时间：2024-01-27 19:54:22