先放15克冷冻鲜酵母，用100克温水把酵母化开，用筷子帮忙。
依次添加糖40、奶粉20、面包粉190、黑全麦粉60、盐2克，开一次11号程序生面团程序。再加40克黄油，开5号甜面包程序，500克重量。
发酵开始时，用手把面团捞出，整圆，把搅拌棒拔掉后把面团放入，继续发酵、烘烤。
提前4分钟结束烘烤。