胡萝卜洗净, 去皮。切成细丝。 加¼勺盐, 拌匀后静置十分钟左右。
木耳菜洗净。
将大叶子撕成较小的块。
锅中烧开水, 加少许油。 放入木耳菜, 烫二十秒钟左右至断生后捞出。 烫的时候分批烫, 一次不要太多。
晾凉备用。
胡萝卜丝杀水后, 挤去多余的水分。 将胡萝卜丝和即食海带加入木耳菜中。
将调味料放入小碗中, 加入50毫升左右的凉开水, 调匀。
倒入调味汁, 淋少许香油, 撒少许熟芝麻。
拌匀后即可食用。
加点碎虾米更提香。