96.咖喱面包蟹（年菜推荐）

作者： 美食家吃货羊小姐

超好吃

用料

• 面包蟹 1个
• 咖喱块 1盒
• 西兰花🥦 4朵
• 🍒车厘子 1颗

96.咖喱面包蟹（年菜推荐）的做法步骤

步骤 1

面包蟹800克，化冻，清洗干净，一定要刷子刷

步骤 2

黄很丰盛，看着就馋

步骤 3

面包蟹大卸八块，顺便把螃蟹夹子夹碎，方便后续食用 壳子里不能吃的也去除干净，过程细致为了食用方便 心肝脾肺嘴呼吸鳃等等不能吃的全去掉

步骤 4

咖喱块我最后用了一盒的三小块，剩一块 葱姜蒜备好

步骤 5

西兰花焯水准备完毕

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步骤 6

步骤 6

大卸八块的蟹块沾上淀粉

步骤 7

油锅里，小火开炸

步骤 8

大块的炸制时间稍长一点，翻面炸制，淀粉是确保黄没溜出去

步骤 9

大螃蟹壳子里的用最后加热的滚烫热油倒入炸制

步骤 10

剩余的油下葱姜蒜，咖喱块，炒制冒香味，加入水

步骤 11

下炸制好的螃蟹块，小火炖煮，注意咖喱汁别糊锅，会浓稠加水先，掌握火候，壳子里的要确保温度足够煮熟

步骤 12

摆盘出锅

步骤 13

就问壳子里满满蟹黄你馋不馋

步骤 14

拍照时就直接口水流

步骤 15

吃蟹工具还是十分有必要的，助力美食方便摘取

步骤 16

舔舔手指，再来一块，大满足

步骤 17

十分适合年菜制作，面包蟹不贵，海味十足，黄多的不得了，特别适合咖喱口味，喜欢吃蟹的不要错过。

菜谱创建时间：2024-01-26 07:26:19