多伦多简单快手炸猪排

作者： 静兮兮2006

最近在研究怎么用歪果仁的肉做快手菜，发现No Frills 买的这个Butcher's Choice fast fry pork loin centre chops boneless 很适合做猪排

用料

• 猪排 6-7
• 鸡蛋 1
• 牛奶 50ml
• 面包糠 适量
• 面粉 适量

多伦多简单快手炸猪排的做法步骤

步骤 1

这一个盒子里的猪排拿出来，我用刀把有肥肉的地方切断，炸的时候就不会卷起来，然后用刀背把肉轻轻的拍一下，撒上蒜末粉和洋葱粉腌制10分钟

步骤 2

一个鸡蛋加一些牛奶稀释一下，裹肉肉用。把肉放在鸡蛋牛奶液里裹一层液体，然后把肉放到面包糠和面粉的混合粉粉里裹一层粉！因为家里没足够的面包糠所以混合了面包糠和面粉，也可以分开这两种。正确顺序是面粉-蛋液-面包糠

步骤 3

锅里放油，把筷子放进去筷子周围冒泡泡就可以放猪排进去炸了。这个猪排很薄，所以大概1-2分钟，中间翻面就好。

步骤 4

猪排酱: 4.5勺Worcestershire sauce 5勺番茄酱 2勺糖 2勺蚝油 放玻璃容器里搅拌糖完全融合就可。

菜谱创建时间：2024-01-24 08:07:37