【甘蓝抱蛋】

作者： 大道居

早餐吃鸡蛋，应该是大多数人的饮食习惯。平时煮个蛋或者煎个蛋都很方便，但总是这些做法也会有些腻。小厨今天就介绍个花样吃蛋法——甘蓝抱蛋。一样快速简单，还更营养。 甘蓝营养丰富，且享有「菜中之王」的美誉，很多食材都能与它搭配制作美味。今天这道菜就用鸡蛋搭配甘蓝，只需片刻的烧煮和简单的调味即可完成。 短时间的烹调保留了甘蓝的风味，与鸡蛋搭配食用营养翻倍。小伙伴们快来试试吧。

用料

• 甘蓝 180克
• 鸡蛋 1个
• 花生油 5毫升
• 清水 30毫升
• 黑胡椒 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量

【甘蓝抱蛋】的做法步骤

步骤 1

甘蓝洗净，切丝。

步骤 2

锅中放入甘蓝丝，摆出环状造型，倒入清水，盖上锅盖烧煮约1分钟。

步骤 3

中间倒入花生油，打入鸡蛋，盖上锅盖烧煮约1分钟。

步骤 4

撒上黑胡椒、白芝麻和盐。

步骤 5

盛出即可。

菜谱创建时间：2024-01-24 02:22:36