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奶香烤年糕的做法

奶香烤年糕

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作者: 饭桌儿姐
饭桌儿姐
简单好味,关键还特别快手,经常一早烤了带给朋友们。

用料

奶香烤年糕的做法步骤

步骤 1

蒸烤箱上下火模式,180°预热。

步骤 2

将白砂糖和蛋液混合均匀,加入玉米油搅拌,再加入炼乳搅匀,最后放入牛奶,搅到砂糖融化。 之后加入糯米粉搅打均匀,没有颗粒。

步骤 3

20*20硅胶方模里倒入300克左右面糊,放入蒸烤箱底层,烤10分钟。 用这个时间,切碎干果和果干。

步骤 4

10分钟左右把模具取出,在已经定型的第一层的年糕上撒满果干和干果,再将剩下的面糊全部倒在上面。

步骤 5

再次入炉烤25分钟左右即可。

奶香烤年糕的小贴士

果干常用葡萄干、蔓越莓,蓝莓干 坚果常用核桃仁、腰果、杏仁等,都要烤熟的。 烤的时候,因为中间分层夹了果干和坚果,表面会鼓起来,裂开,没关系,出炉放凉就好了。

菜谱创建时间:2024-01-22 21:44:53
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