小葱烧金昌鱼🐟

作者： 慧心食乐

海边人餐桌上最常出镜的是~~ 各式各样的鱼类，

用料

• 金昌鱼干 1条
• 小葱 1小把
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 蚝油 少许
• 米酒 少许

小葱烧金昌鱼🐟的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

金昌鱼切块泡十分，（鱼不是很咸，小泡一下就好。）

步骤 3

小葱切段，姜切片，蒜拍散

步骤 4

起锅热油小火煎鱼

步骤 5

煎至两面金黄

步骤 6

放入姜片，蒜，葱白，炒香

步骤 7

放入葱段翻炒3秒，

步骤 8

加入适量开水，大火烧开，

步骤 9

加入酱油，蚝油，糖，米酒 （鱼本身带有一点点咸味，所以调料不用加太多，）

步骤 10

大火收汁。（不用收太干。）

步骤 11

美味出锅🥰🥰

步骤 12

菜谱创建时间：2024-01-21 19:48:43