水煮鱼

作者： 札记孙小厨

用料

• 黑鱼片
• 豆芽
• 金针菇
• 花椒
• 干辣椒
• 郫县豆瓣酱
• 葱
• 蒜
• 姜

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

豆芽金针菇焯水，半生

步骤 2

热肉，炒葱姜花椒麻椒 豆瓣酱

步骤 3

加水煮两分钟，捞渣，加点白胡椒粉，加鱼片，开锅三到五分钟

步骤 4

豆芽放入盆中，放鱼和鱼汤，蒜末，葱花白，芝麻

步骤 5

起锅烧油，花椒麻椒干辣椒，炸开，热油倒入盆中

菜谱创建时间：2024-01-21 18:41:46