鸡腿洗干净，剔掉骨头，
对半切开，每块上划两刀，
加入腌肉的调料，抓拌均匀，腌半个多小时，
调个料汁，2勺味极鲜➕1勺老抽➕勺蚝油➕2勺蜂蜜➕1小勺料酒➕小半碗水，搅拌均匀，料酒少加点，不然味道太大，
不粘锅里喷一点油，鸡肉下锅，鸡皮朝下中小火煎，把油煎出来，
鸡皮煎金黄，翻面继续煎，煎到两面都金黄，
倒入调好的料汁，小火，盖上盖子，焖十分钟左右，期间可以给鸡肉翻个面，
最后一定要留点汤汁，我这个汤汁有点少，
西兰花焯水，鸡肉切小块，盖在米饭上，一定要浇点汤汁，
真的超级好吃！我用的杂粮饭，白米饭更好吃！