酸辣白萝卜

作者： 小丸子爱美食啦

味道很好，怕下次做忘记，记录一下。

用料

• 白萝卜 两根
• 糖 50克（第一步腌萝卜用）
• 盐 30克（第一步腌萝卜用）
• 姜 80克
• 小米辣 40克
• 蒜片 60克
• 线椒 40克
• 花椒 15克
• 子弹头干辣椒 30克
• 白糖 70克
• 醋 150克
• 生抽 80克
• 耗油 70克
• 油 适量

酸辣白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净切片，放入第一步腌萝卜的白糖和盐腌制出水，挤干萝卜水分，再放入后面除花椒，子弹头辣椒和油以外的所有调料搅拌均匀，锅里倒入适量油，油热放入花椒和干辣椒搅拌一下倒入萝卜里面拌匀，盖盖腌制一个小时就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-01-19 19:09:32